Tillfälligt stängt i webbutiken för att komma ikapp med leveranserna, öppnar åter inom kort!
Butiken i Eskilstuna öppen som vanligt

Grön

Ätliga växter
Perenner

Rheum rhabarbum 'Victoria'

Polygonaceae
Rabarber

Vanlig matrabarber som ofta finns i gamla trädgårdar. Denna sort har medelhög oxalsyrehalt.
Starkväxande med grönröda stjälkar

Av rabarberns stjälkar kan man göra paj, kräm, saft mm

Webbutiken tillfälligt stängd
Ätliga växter
Perenner

Rumex acetosa

Polygonaceae
Ängssyra
Ängsyra, Harfot

Ängssyra är en perenn grönsak med fräscht gröna blad som är syrliga.
Bladen kan skördas från vår till höst. De är bäst som unga så man kan gärna klippa ner plantan under säsongen för att få nya blad.

Webbutiken tillfälligt stängd
Ätliga växter
Perenner

Rumex sanguineus

Polygonaceae
Blodskräppa

Liten perenn med snygga rödådrade blad som också är utmärkta att ha i sallad.
Smaken är syrlig

Webbutiken tillfälligt stängd
Perenner

Sanguisorba applanata

Rosaceae
saknar svenskt namn

Stora dekorativa blad som är grågröna, liknar en gigantisk taggpimpinell i bladen.
Blommar inte så rikligt, men när det sker så är det med vita blommor under sommaren

Webbutiken tillfälligt stängd
Ätliga växter
Kuriosa
Perenner

Satureja montana

Lamiaceae
Vinterkyndel

Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.

Webbutiken tillfälligt stängd
Perenner
Kuriosa

Scopolia carniolica

Solanaceae
Dårört

Kraftigväxande perenn med rödbruna klockor under vår och försommar.
De unga skotten är svarta när de kommer ur marken.
Vissnar ned efter blomning

Dårörten är starkt narkotisk och är en gammal "häxväxt"

Webbutiken tillfälligt stängd
Perenner
Ätliga växter

Sedum sarmentosum

Löparfetblad

En marktäckande perenn som har smala köttiga blad och gula blommor.
Blad och stjälkar kan ätas råa eller lätt tillagade. De är milda i smaken och krispiga.
Kallas ibland Dol-namul eller Dot-namul

Webbutiken tillfälligt stängd
Perenner

Sempervivum

Crassulaceae
Taklök blandade sorter

Köttiga blad i täta rosetter. Bladen kan vara gröna eller röda. Blommar under sommaren med upp rosa, vita eller gulgröna blommor.
Flera sorter blandade i krukorna

Webbutiken tillfälligt stängd

Sidor

Prenumerera på Grön