Ätligt och kuriosa

Dessa växter kan ätas, användas som krydda, läkeväxt (medicinalväxt) eller liknande. Även vissa giftiga och kuriosa växter finns under denna rubrik. 

Observera att Odlarglädjen inte rekommenderar användning, det sker helt på egen risk!

Många av dessa växter är giftiga

Våra bästa tips om perenna ätbara växter.

Ätligt och kuriosa
Perenner

Mentha cervina 'Alba'

Lamiaceae
Barrmynta

Barrmyntan smala barrlika blad, kunde man nästan gissa sig till...
Den blommar under sensommar och höst med vita blommor.
Hela växten har en starkt aromatisk doft och smak av spearmint

Webbutiken stängd över sommaren
Ätligt och kuriosa
Perenner

Mentha longifolia

Lamiaceae
Gråmynta

Gråmyntan har gråludna blad som är ganska långa och spetsiga. Bladen har både lukt och smak av mint
Blommar under sensommaren.
Sprider sig gärna och bör begränsas

Webbutiken stängd över sommaren
Ätligt och kuriosa
Perenner

Mentha suaveolens

Lamiaceae
Rundmynta
Äppelmynta

Rundmyntan har rundade blad som är lätt håriga. Har en fruktig-mint doft och smak
Blommar under sensommaren.
Sprider sig gärna och bör begränsas

Webbutiken stängd över sommaren
Ätligt och kuriosa
Perenner

Oxyria digyna

Polygonaceae
Fjällsyra
Lappsk jobmo
Juobmo

Fjällsyrans blad är njurlika och sitter i en rosett, blommorna som kommer under sensommaren är gröngula.
Den växter i fjälltrakterna och har sedan mycket långt tillbaka används till föda.

Webbutiken stängd över sommaren

Sidor

Prenumerera på Ätligt och kuriosa