Försenade leveranser

Vi har väldigt mycket att göra just nu och vi ligger efter med våra paket till trädgårdar ute i landet.

Många väntar på sina växter, även många som kanske lagt sin beställning tidigt i våras. Vi jobbar så snabbt vi kan och hinner tyvärr inte svara på e-post eller telefon som vi annars brukar.

Vi är tacksamma för alla våra härliga kunder därute och hoppas att förseningarna inte skapar besvär för er.
 

Ätliga växter

Dessa växter kan ätas. De används i mat, som krydda eller till sallad.
Man kan vara känslig för vissa växter, provsmaka försiktigt när du börjar använda en ny växt 

Observera någon oätlig/giftig växt kan ha annat i denna avdelning av misstag.
Läs på ordentligt om varje växt innan användning. Det sker helt på egen risk!

Våra bästa tips om perenna ätbara växter.

Ätliga växter
Buskar o träd

Ribes nigrum 'Öjebyn'

Grossulariaceae
Svarta vinbär

En sort av svarta vinbär som ger stora, svarta bär i korta klasar.
Mognar under sensommaren.
Busken har ett upprätt växtsätt och drabbas sällan av mjöldagg

Svarta vinbär passar till saft, gelé, sylt, vin och desserter

155 SEK 30-50cm, 2L
Ätliga växter
Buskar o träd

Ribes nigrum 'Titania'

Grossulariaceae
Svarta vinbär

Svart vinbärsbuske som ger mycket stora och söta bär
Mognar under sensommaren.
Busken har ett upprätt växtsätt och drabbas sällan av sjukdomar

Svarta vinbär passar till saft, gelé, sylt, vin och desserter

65 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Buskar o träd

Rubus (Hallon-Gruppen) 'Haida'

Rosaceae
Hallon

'Haida' är ett riktigt härdigt hallon som mognar relativt sent på säsongen
Bären är medelstora och något syrliga
Under hösten eller kommande vår klipper man bort de stänglar som gett bär och låter nya stänglar vara kvar

Slutsåld
Ätliga växter
Buskar o träd

Rubus caesius

Rosaceae
Blåhallon / Salmbär

Blåhallon eller salmbär som de kallas på Gotland liknar sin släkting björnbär, men är lite spädare och har mer borstlika taggar.
Bären är som mognar under augusti-september är blåsvarta och överdragna med ett blådaggigt vax.

135 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Buskar o träd

Rubus xanthocarpus

Rosaceae
Guldhallon

En krypande hallonsläkting med guldgula bär på sensommaren
Blommar på försommaren med vita blommor, taggiga grenar

Bären är goda att äta färska eller använda i sylt osv

95 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Perenner

Rumex acetosa

Polygonaceae
Ängssyra
Ängsyra, Harfot

Ängssyra är en perenn grönsak med fräscht gröna blad som är syrliga.
Bladen kan skördas från vår till höst. De är bäst som unga så man kan gärna klippa ner plantan under säsongen för att få nya blad.

Slutsåld
Ätliga växter
Perenner

Rumex scutatus 'Silver Leaf'

Polygonaceae
Sköldsyra

Sköldsyra är en perenn grönsak med grågröna syrliga blad
Bladen kan skördas från vår till höst. De är bäst som unga så man kan gärna klippa ner plantan under säsongen för att få nya blad

44 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Kuriosa
Perenner

Satureja montana

Lamiaceae
Vinterkyndel

Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.

44 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Perenner

Sium sisarum

Apiaceae
Sockerrot

Sockerroten är en gammal grönsak som nu sällan odlas.
Rötterna växer med knippen av knappt fingertjocka rötter som man kan äta råa eller koka, woka eller använda i grytor.
Smakar som en blandning av morot och palsternacka.

Slutsåld
Ätliga växter
Perenner

Stellaria holostea

Caryophyllaceae
Buskstjärnblomma

Små vita blommor i mängd under försommaren. Långsmala blad.
Marktäckande växtsätt och passar som undervegetation bland buskar och träd.
Den växer vild i landets södra delar, sällsynt upp till Mellansverige.

Slutsåld
Ätliga växter
Buskar o träd

Toona sinensis

Meliaceae
Kinesisk toon

Träd med stora rönnlika blad, snabbväxande.
Unga blad och skott går att äta. Skotten kan tex wokas och bladen användas färska i sallad

Slutsåld
Ätliga växter
Perenner

Viola odorata 'Red Charm'

Violaceae
Luktviol

Luktviolen är en marktäckande perenn som passar bra under träd och buskar.
De doftande, rödrosa blommorna slår ut under försommaren
En lättodlad perenn som sprider väldoft i en ljus lund, under träd eller buskar

49 SEK 9*9cm kruka

Sidor

Prenumerera på Ätliga växter