Ätligt och kuriosa

Dessa växter kan ätas, användas som krydda, läkeväxt (medicinalväxt) eller liknande. Även vissa giftiga och kuriosa växter finns under denna rubrik. 

Observera att Odlarglädjen inte rekommenderar användning, det sker helt på egen risk!

Många av dessa växter är giftiga

Våra bästa tips om perenna ätbara växter.

Ätligt och kuriosa
Lökar och knölar

Stachys affinis

Lamiaceae
Korogi

Korogi odlas för sina köttiga knölar som utvecklas under senhösten, de är vita och knöliga. Den blommar under sommaren med lilarosa blommor som uppskattas av humlor, fjärilar och bin.

64 SEK 9*9cm kruka
Ätligt och kuriosa
Buskar o träd

Staphylea colchica

Staphyleaceae
Kaukasisk pimpernöt

Ett mindre buskträd som blommar under försommaren med vita blommor i klasar. Blommornas doft påminner om apelsinblommans.
Efter blomningen utvecklas dekorativa frökapslar som innehåller ätbara nötter.

Slutsåld
Ätligt och kuriosa
Perenner

Stellaria holostea

Caryophyllaceae
Buskstjärnblomma

Små vita blommor i mängd under försommaren. Långsmala blad.
Marktäckande växtsätt och passar som undervegetation bland buskar och träd.
Den växer vild i landets södra delar, sällsynt upp till Mellansverige.

49 SEK 9*9cm kruka
Ätligt och kuriosa
Perenner

Trachystemon orientalis

Boraginaceae
Vårgurkört

Vårgurkörten är en tacksam marktäckare i de flesta lägen.
På våren, samtidigt som bladen börjar komma upp, slår de blåvita blommorna ut.
Bladen är stora, friskt gröna och hjärtformade.

64 SEK 11*11cm kruka
Ätligt och kuriosa
Buskar o träd

Zanthoxylum simulans

Rutaceae
Kinesiskt pepparträd

Kryddan Sichuan peppar kommer från denna taggiga buske. Den blommar på våren med små gulgröna blommor som följs av orangeröda frukter som till hösten öppnar sig och visar sina svarta, blanka frön.

325 SEK 60-80cm, 3L

Sidor

Prenumerera på Ätligt och kuriosa