Webbutiken är stängd för säsongen men varmt välkommen till butiken utanför Eskilstuna!

Malva alcea 'Fastigiata'

Malva alcea 'Fastigiata'

Rosenmalva

Malvaceae

Storblommig perenn med buskigt växtsätt. Blommorna är 5cm vida och starkt rosa.

Rosenmalvan blommar under lång tid, från sommar till höst.

De rosa blommorna kan ätas råa i sallader eller användas som garnering av bakverk mm.
Bladen kan ätas råa i sallader eller kokas. De går att skörda hela säsongen men bäst är de under vår och sommar. Unga skott och blad hackas och sjudes i 20min med lök, olja och lite salt, passar som tillbehör istället för ex spenat.
Frön smakar nötigt och kan ätas råa men bör skördas innan de är helt mogna.

Både blad och blommor kan användas i te.

Som andra malvor har också rosenmalvan använts som spånadsväxt och som läkeväxt. Malva är omskrivet redan i Gamla testamentet. Där sägs att Moses gav febersjuka kallt te, gjort på malvablad.

Malva har också ingått i gamla kärleksdrycker. I en skrift från 1500-talet sägs att om man vattnade en malvaplanta med en kvinnas urin, fick man reda på om hon skulle få barn. Levde plantan efter tre dagar var hon fruktsam, hade den vissnat var hon ofruksam.

Höjd: 
100 cm
Växtplats: 
Lätt fuktig men väldränerad jord och sol
Härdighet: 
Härdig i hela landet om jorden är väldränerad
Artens utbredningsområde: 
V, C och S Europa
Webbutiken stängd för säsongen