Ätliga delar

Ätligt och kuriosa
Perenner

Mentha suaveolens

Lamiaceae
Rundmynta
Äppelmynta

Rundmyntan har rundade blad som är lätt håriga. Har en fruktig-mint doft och smak
Blommar under sensommaren.
Sprider sig gärna och bör begränsas

Slutsåld
Ätligt och kuriosa
Perenner

Rumex acetosa

Polygonaceae
Ängssyra
Ängsyra, Harfot

Ängssyra är en perenn grönsak med fräscht gröna blad som är syrliga.
Bladen kan skördas från vår till höst. De är bäst som unga så man kan gärna klippa ner plantan under säsongen för att få nya blad.

44 SEK 9*9cm kruka
Ätligt och kuriosa
Perenner

Satureja montana

Lamiaceae
Vinterkyndel

Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.

44 SEK 9*9cm kruka
Ätligt och kuriosa
Perenner

Stellaria holostea

Caryophyllaceae
Buskstjärnblomma

Små vita blommor i mängd under försommaren. Långsmala blad.
Marktäckande växtsätt och passar som undervegetation bland buskar och träd.
Den växer vild i landets södra delar, sällsynt upp till Mellansverige.

49 SEK 9*9cm kruka

Sidor

Prenumerera på Ätliga delar