Man kan odla sparris både för att äta skotten och för att det är en otroligt vacker och skir prydnadsväxt.
För att vara säker på att plantan ska ge dekorativa bär bör man plantera flera plantor så man har både hon och hanplantor. Uppvuxna skott är väldigt skira och fina som snittgrönt

Om man odlar för skörd kan det vara bra att veta att de flesta sorter går att använda både som grön och vit sparris.
Skillnaden är hur man odlar/skördar.
Grön sparris skördas när skotten kommit 20-25cm över jordytan
Vit sparris kupas under uppväxten och skördas under jord
Sparris skördas från vår till midsommar.
Vänta 2-3 år efter plantering innan första skörd, detta för att plantorna ska hinna etablera sig och växa sig starka
Planteras 10-20cm djupt. 4-5 plantor per meter