Tom
Kaip eller skogslök som den också heter kan ibland hittas vildväxande i landets södra delar. Främst på Gotland.
Den påminner om purjolök men är mindre och har lite annorlunda smak.
En marktäckande perenn som har smala köttiga blad och gula blommor.
Blad och stjälkar kan ätas råa eller lätt tillagade. De är milda i smaken och krispiga.
Kallas ibland Dol-namul eller Dot-namul
Mycket aromatiska, barrlika, vintergröna blad.
Rosmarin är en välkänd kryddväxt som blommar med små ljusblå blommor under sommaren.
Som krydda används bladen, färska eller torkade. God bl.a till kött
Grågröna smala blad som doftar Coca Cola.
Används främst för sitt vackra växtsätt, bladverk och doft.
Unga blad kan användas som smaksättning i brännvin, gryträtter, kalla yogurtsåser, vinäger mm
Sensommarblommande lök med rosalila blombollar.
Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium.
Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor. Lättodlad.
Blad och blommor kan användas som krydda
Gula, doftande blad och blålila blommor som fjärilar och humlor gillar. Blommar under hösten. Inte så långlivad, men frösår sig ofta.
Om man låter fröställningarna vara kvar äts fröna gärna av småfåglar.
Lättodlad perenn med små limegula blommor i skira ställningar under sommaren. Bra marktäckare.
Flerårig lök där bladen skördas och används. Efter nedklippning bildas snabbt nya blad. Bildar tuvor av kraftiga ihåliga stänglar.
Används som grönsak/krydda
Storblommig perenn med buskigt växtsätt. Blommorna är 5cm vida och vita och svagt doftande
Myskmalvan blommar under lång tid, från sommar till höst
Snabbväxande ört som förr användes för att lindra tandvärk, skydda mot pest och bota galenskap.
Numera används Kvanne främst som smaksättare i efterrätter och bakverk. Bladen är stora och dekorativa, blomman är gröngul.
Rödbladig hallonbuske som inte bara ger hallon utan också är dekorativ
Röda bär med vildhallonsmak under sensommaren.
Ger skörd på fjolårsskotten. De skott som gett skörd klipps ned helt efter skörd.
'Thornless Evergreen' är ett taggfritt björnbär som får 2-3m långa rankor med stora välsmakande bär. Bladen är djupt flikiga.
Korogi odlas för sina köttiga knölar som utvecklas under senhösten, de är vita och knöliga.
Den blommar under sommaren med lilarosa blommor som uppskattas av humlor, fjärilar och bin.
Blommar under sommar och tidig höst med lilarosa blommor. Bladen är grågröna. Buskigt växtsätt
Läkemalvan innehåller slemämnen som lindrar irriterade slemhinnor vid t.ex hosta.
Mycket odlingsvärd kompakt form av blodtopp.
På välförgrenade stjälkar sitter blommorna, tätt ihopsatta till små mörkröda bollar under sensommar och höst. Bladverket är sammansatt av många sågade småblad.
Små nästan vita blommor under sensommaren. Bladen är små och starkt doftade.
Härligt aromatisk halvbuske som är populär som krydda i t.ex ärtsoppa, kötträtter och såser.
Används både färsk och torkad
Buske med vita blommor under försommaren, blå bär på sensommaren.
Bären är goda att äta väl mogna direkt eller kokade till sylt, använda till paj eller liknande
Busken är självfertil
Blå blommor under sensommar och tidig höst.
Passar i naturlika planteringar och örtagårdar.
Mycket finflikigt aromatiskt bladverk. Vita eller svagt rosa blomflockar under sommaren.
Bladen är vackra i buketter
Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.
