Ätliga växter

Ätliga växter

Perenner
Kuriosa
Ätliga växter

Agastache rugosa 'Golden Jubilee'

Koreansk anisisop
Lamiaceae

Gula, doftande blad och blålila blommor som fjärilar och humlor gillar. Blommar under hösten. Inte så långlivad, men frösår sig ofta.
Om man låter fröställningarna vara kvar äts fröna gärna av småfåglar.

54,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Lökar och knölar
Ätliga växter

Allium angulosum (?) x nutans

Norrlandslök
Amaryllidaceae

Norrlandslöken har breda platta blad som börjar växa tidigt på våren och kan med fördel användas som klippgrönt eller i matlagning
Blommorna är ljust lilarosa och knopparna är nickande innan blomning. Blommar under sensommaren

99,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Allium nutans

Sibirisk kantlök
Amaryllidaceae

Tuvbildande lök med breda platta blad som har en mild vitlökssmak. Används med fördel i sallader mm.
Blommar med ljust lilarosa blommor

74,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Lökar och knölar
Ätliga växter

Allium tuberosum

Kinesisk gräslök
Alliaceae

Lökväxt med mild vitlökssmak. Bildar tuvor som vanlig gräslök men blommar med vita blommor och har kraftigare blad.
Både blad och blommor kan användas

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Lökar och knölar
Ätliga växter

Allium ursinum

Ramslök
Amaryllidaceae

Breda blad och vita blommor. Hela växten kan användas i mat och som smaksättare. Ramslöken har en kraftig löklukt, smaken påminner om vitlök.

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner

Artemisia 'Coca Cola'

Trädgårdsmalört
Asteraceae

Grågröna smala blad som doftar Coca Cola
Unga blad kan användas som smaksättning i brännvin, gryträtter, kalla yogurtsåser, vinäger mm

54,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Malva moschata 'Alba'

Myskmalva
Malvaceae

Storblommig perenn med buskigt växtsätt. Blommorna är 5cm vida och vita och svagt doftande
Myskmalvan blommar under lång tid, från sommar till höst

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Mentha suaveolens

Rundmynta
Lamiaceae

Rundmyntan har rundade blad som är lätt håriga. Har en fruktig-mint doft och smak
Blommar i rosalila under sensommaren.
Sprider sig gärna och bör begränsas

54,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Monarda 'Gardenview Scarlet'

Trädgårdstemynta
Lamiaceae

När temyntan sticker upp sina rufsiga, färgstarka huvuden i rabatten lockar de till sig mängder av fjärilar, humlor och bin.
'Gardenview Scarlet' har röda blommor och blommar under sommar-sensommar

54,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Oxyria digyna

Fjällsyra
Polygonaceae

Fjällsyrans blad är njurlika och sitter i en rosett, blommorna som kommer under sensommaren är gröngula.
Den växter i fjälltrakterna och har sedan mycket långt tillbaka används till föda.

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Buskar o träd
Ätliga växter

Prinsepia sinensis

Manchurisk mandeltorn

Vårblommande buske med små ljusgula blommor.
Rödlila bär som mognar under tidig höst. Bären är ätliga. De är syrliga och kan ätas råa eller tillredas till sylt, gele eller liknande

385,00 kr
15-30cm i 2L kruka
Finns i lager
Ätliga växter

Rosmarinus officinalis

Rosmarin
Lamiaceae

Mycket aromatiska, barrlika, vintergröna blad. Rosmarin är en välkänd kryddväxt som blommar med små ljusblå blommor under sommaren.
Som krydda används bladen, färska eller torkade. God bl.a till kött

89,00 kr
0,7L
Finns i lager
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter

Satureja montana

Vinterkyndel
Lamiaceae

Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.

54,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Sedum sarmentosum

Löparfetblad

En marktäckande perenn som har smala köttiga blad och gula blommor.
Blad och stjälkar kan ätas råa eller lätt tillagade. De är milda i smaken och krispiga.
Kallas ibland Dol-namul eller Dot-namul

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Lökar och knölar
Ätliga växter

Stachys affinis

Korogi
Lamiaceae

Korogi odlas för sina köttiga knölar som utvecklas under senhösten, de är vita och knöliga. Den blommar under sommaren med lilarosa blommor som uppskattas av humlor, fjärilar och bin.

59,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner
Ätliga växter

Stellaria holostea

Buskstjärnblomma
Caryophyllaceae

Små vita blommor i mängd under försommaren. Långsmala blad.
Marktäckande växtsätt och passar som undervegetation bland buskar och träd.
Den växer vild i landets södra delar, sällsynt upp till Mellansverige.

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Perenner

Thymus pseudolanuginosus

Gråtimjan
Lamiaceae

Silvergröna små blad som bildar grå, täta krypande mattor. Blommar med små rosa blommor under försommaren.
En trevlig och tacksam marktäckare i soligt och väldränerat läge

49,00 kr
9*9cm kruka
Finns i lager
Buskar o träd
Ätliga växter

x Sorbaronia fallax 'Burka'

Rönnaronia

Buske som passar både som bärbuske och som prydnadsbuske.
Rönnaronia är en korsning mellan vanlig rönn (Sorbus aucuparia och Sorbaronia (som är en korsning mellan Aronia melanocarpa x Sorbus aucuparia)

255,00 kr
ungplanta i 9*9cm kruka
Finns i lager
Prenumerera på Ätliga växter