Perenner
Kuriosa
Aconitum napellus
Ranunculaceae
Äkta stormhatt
Blommar under sensommar och höst med blålila blommor i upprätta klasar. Bladen är blanka och flikiga. Gammal torparväxt som kan hittas förvildad.
Örtagård
En örtagård bör placeras i varmt och skyddat läge, jorden ska vara väldränerad och måttligt näringsrik
Dessa växter har använts som krydda, läkeväxt eller liknande. Observera att Odlarglädjen inte rekommenderar användning, det sker helt på egen risk!
Perenner
Actaea racemosa
Ranunculaceae
Läkesilverax
Små vita blommor i långa upprätta ax under sensommar och höst.
Som läkeväxt har den används inom många områden
Inom homeopatin används den fortfarande mot depression, PMS-besvär mm
Slutsåld
Perenner
Ätliga växter
Agastache foeniculum 'Blue Fortune'
Lamiaceae
Anisisop
Indianmynta
Blålila blommor under sensommar och höst och som uppskattas av fjärilar och humlor. Doftande blad.
Som torkad behåller växten både färg och doft och passar därför som eternell och i potpurri.
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter
Agastache rugosa 'Golden Jubileé'
Lamiaceae
Koreansk anisisop
Indianmynta
Gula, doftande blad och blålila blommor som fjärilar och humlor gillar. Blommar under hösten. Inte så långlivad, men frösår sig ofta.
Om man låter fröställningarna vara kvar äts fröna gärna av småfåglar.
Kuriosa
Perenner
Agrimonia eupatoria 'Cambridge Lace'
Rosaceae
Småborre
Småborre är en växer vilt i södra Sverige och förekommer sällsynt upp till Hälsningland. Bladen är parbladiga och grovt sågade
Blommorna som kommer under sensommaren är gula och sitter i toppiga ax
Slutsåld
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter
Alchemilla mollis
Rosaceae
Jättedaggkåpa
Lättodlad perenn med små limegula blommor i skira ställningar under sommaren. Bra marktäckare.
Perenner
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium angulosum (?) x nutans
Amaryllidaceae
Norrlandslök
Norrlandslöken har breda platta blad som börjar växa tidigt på våren och kan med fördel användas som klippgrönt eller i matlagning
Blommorna är ljust lilarosa och knopparna är nickande innan blomning. Blommar under sensommaren
Slutsåld
Lökar och knölar
Allium maximowiczii
Amaryllidaceae
tillhör löksläktet
Nära släkt med gräslök.
Både liknar gräslök och kan användas på samma sätt
Blommar med lila blommor på sensommaren
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium obliquum
Vridlök
Gulgröna blommor under sommaren, bladen är grågröna
Hela plantan är ätbar, påminner om vitlök i smaken
Blad och lök kan användas både färsk och tillagad.
Blommorna kan användas som smaksättning och garnering av t.ex. sallad
Ätliga växter
Lökar och knölar
Allium sativum (Ophioscorodon-Gruppen)
Alliaceae
Ormlök / Vitlök
Härdig och god vitlök med estniskt ursprung.
Vitlöken kan användas färsk under sommaren och framåt.
Blasten kan också ätas.
Lökar för lagring och utsäde skördas när blasten börjar gulna under sensommar.
Ätliga växter
Lökar och knölar
Allium sativum (Ophioscorodon-Gruppen) 'Oosterdel'
Amaryllidaceae
Vitlök
Ormlök
Härdig och god vitlök med sibiriskt ursprung, 'Oosterdel' har stora klyftor med rödstrimmigt skal.
Vitlöken kan användas färsk under sommaren och framåt.
Blasten kan också ätas.
Ätliga växter
Lökar och knölar
Allium sativum (Ophioscorodon-Gruppen) 'Sibirian Red'
Amaryllidaceae
Vitlök
Ormlök
Härdig och god vitlök med sibiriskt ursprung, 'Sibirian Red' har stora klyftor med rödstrimmigt skal.
Vitlöken kan användas färsk under sommaren och framåt.
Blasten kan också ätas.
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium schoenoprasum
Alliaceae
Gräslök
Vanlig gräslök. Blommar under sommaren.
Blad och blommor kan användas som krydda
Ätliga växter
Perenner
Allium schoenoprasum 'Album'
Alliaceae
Gräslök, vitblommande
Vitblommande form av gräslök. Blommar under sommaren.
Blad och blommor kan användas som krydda.
Perenner
Ätliga växter
Allium schoenoprasum 'Corsican White'
Amaryllidaceae
Gräslök, vitblommande
Vitblommande gräslök. Blommar under sommaren.
Blad och blommor kan användas som krydda
Perenner
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium schoenoprasum 'Wallington White'
Alliaceae
Vitblommande gräslök
Vitblommande gräslök. Blommar under sommaren.
Blad och blommor kan användas som krydda
Ätliga växter
Perenner
Allium scorodoprasum
Amaryllidaceae
Kajp / Skogslök
Kaip eller skogslök som den också heter kan ibland hittas vildväxande i landets södra delar. Främst på Gotland.
Den påminner om purjolök men är mindre och har lite annorlunda smak.
Slutsåld
Perenner
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium senescens
Amaryllidaceae
Bredbladig kantlök
Sensommarblommande lök med rosalila blombollar. Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium. Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor. Lättodlad.
Blad och blommor kan användas som krydda
Slutsåld
Ätliga växter
Lökar och knölar
Perenner
Allium senescens ssp. glaucum
Amaryllidaceae
Bredbladig kantlök
Gråbladig kantlök där bladen är skruvade. Blommar under sensommaren med rosalila blombollar.
Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium. Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium tuberosum
Alliaceae
Kinesisk gräslök
Lökväxt med mild vitlökssmak. Bildar tuvor som vanlig gräslök men blommar med vita blommor och har kraftigare blad.
Både blad och blommor kan användas
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium ursinum
Alliaceae
Ramslök
Breda blad och vita blommor. Hela växten kan användas i mat och som smaksättare. Ramslöken har en kraftig löklukt, smaken påminner om vitlök.
Slutsåld
Lökar och knölar
Ätliga växter
Allium x proliferum
Alliaceae
Luftlök
Luftlök får smålökar i toppen av stjälken. Dessa smålökar har en stark löksmak och går bra att använda i matlagning.
Även plantans stjälkar går att använda som kryddgrönt, och löken som vanlig gul lök.
Slutsåld
Perenner
Ätliga växter
Althaea officinalis
Malvaceae
Läkemalva
Blommar under sommar och tidig höst med lilarosa blommor. Bladen är grågröna. Buskigt växtsätt
Slutsåld
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter
Angelica archangelica
Apiaceae
Fjällkvanne
Snabbväxande ört som förr användes för att lindra tandvärk, skydda mot pest och bota galenskap.
Numera används Kvanne främst som smaksättare i efterrätter och bakverk. Bladen är stora och dekorativa, blomman är gröngul.
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter
Armoracia rusticana
Brassicaceae
Pepparrot
Långa stora blad bildar en kraftig rosett. Vita doftande blommor.
Rötterna är ljust gulbruna och kraftiga. Det är dessa man använder som smaksättare mm.
Roten är C-vitaminrik och innehåller en stark olja.
Slutsåld
Ätliga växter
Artemisia dracunculus (Glauca-Gruppen)
Asteraceae
Rysk dragon
Den ryska dragonen är inte lika smakrik som vanlig dragon men är en härdig och lättodlad krydda som är klassisk i béarnaisesås, passar till äggrätter mm
Perenner
Artemisia maritima 'Coca Cola'
Asteraceae
Strandmalört
Grågröna smala blad som doftar Coca Cola
Unga blad kan användas som smaksättning i brännvin, gryträtter, kalla yogurtsåser, vinäger mm
Perenner
Kuriosa
Asarum europaeum
Aristolochiaceae
Hasselört
Bildar en vacker matta av njurformade blanka mörkgröna blad.
Blommorna är bruna, bärs under sommaren men döljs av bladverket.
Vintergrön perenn som sprider sig sakta.
Perenner
Kuriosa
Ätliga växter
Cochlearia officinalis
Brassicaceae
Skörbjuggsört
Skedört
Skörbjuggsörten är vildväxande i delar av landet, ofta kan man hitta den på havsstränder längs tex Västkusten.
Blommar under försommaren med vita till svagt rosa blommor, saknar dock större skönhetsvärde. Bladen är köttiga och rundade.
Perenner
Kuriosa
Dictamnus albus 'Albiflorus'
Rutaceae
Moses brinnande buske, vitblommande
Doftande vita blommor under sommaren. Bladen är mörkgröna och sammansatta av 5-7 småblad.
Man ska vara försiktig när man hanterar växten, speciellt under soliga dagar.
Sidor
