Allium scorodoprasum
Kaip eller skogslök som den också heter kan ibland hittas vildväxande i landets södra delar. Främst på Gotland.
Den påminner om purjolök men är mindre och har lite annorlunda smak.
Tom
En örtagård bör placeras i varmt och skyddat läge, jorden ska vara väldränerad och måttligt näringsrik
Dessa växter har använts som krydda, läkeväxt eller liknande. Observera att Odlarglädjen inte rekommenderar användning, det sker helt på egen risk!
Kaip eller skogslök som den också heter kan ibland hittas vildväxande i landets södra delar. Främst på Gotland.
Den påminner om purjolök men är mindre och har lite annorlunda smak.
Mycket aromatiska, barrlika, vintergröna blad.
Rosmarin är en välkänd kryddväxt som blommar med små ljusblå blommor under sommaren.
Som krydda används bladen, färska eller torkade. God bl.a till kött
Grågröna smala blad som doftar Coca Cola.
Används främst för sitt vackra växtsätt, bladverk och doft.
Unga blad kan användas som smaksättning i brännvin, gryträtter, kalla yogurtsåser, vinäger mm
Sensommarblommande lök med rosalila blombollar.
Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium.
Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor. Lättodlad.
Blad och blommor kan användas som krydda
Rödvioletta blommor med mer vågräta kronblad än rena arten. Blommar under sensommar och höst.
Används inom naturmedicinen som allmänt stärkande för immunförsvaret och mot luftvägsinfektioner.
Mörkvioletta blommor på axlika mörka stänglar under sommar och höst. Hela växten har en aromatisk doft.
Uppskattas av fjärilar och bin. Buskformat, upprätt växtsätt med grågröna blad.
Gula, doftande blad och blålila blommor som fjärilar och humlor gillar. Blommar under hösten. Inte så långlivad, men frösår sig ofta.
Om man låter fröställningarna vara kvar äts fröna gärna av småfåglar.
Lättodlad perenn med små limegula blommor i skira ställningar under sommaren. Bra marktäckare.
Flerårig lök där bladen skördas och används. Efter nedklippning bildas snabbt nya blad. Bildar tuvor av kraftiga ihåliga stänglar.
Används som grönsak/krydda
Snabbväxande ört som förr användes för att lindra tandvärk, skydda mot pest och bota galenskap.
Numera används Kvanne främst som smaksättare i efterrätter och bakverk. Bladen är stora och dekorativa, blomman är gröngul.
Korogi odlas för sina köttiga knölar som utvecklas under senhösten, de är vita och knöliga.
Den blommar under sommaren med lilarosa blommor som uppskattas av humlor, fjärilar och bin.
Vanlig gräslök.
Blommar på sommaren med rosalila blommor.
Blad och blommor kan användas som krydda.
Klassisk till midsommarsillen
Passar i kryddträdgården men är också fin till prydnad
Blommar under sommar och tidig höst med lilarosa blommor. Bladen är grågröna. Buskigt växtsätt
Läkemalvan innehåller slemämnen som lindrar irriterade slemhinnor vid t.ex hosta.
Grått flikigt bladverk som är doftande. Oansenlig blom med små gula blommor
Äkta malört används som brännvinskrydda och som prydnad.
Pelarformad buske med smala, nästan gräslika blad.
Gul höstfärg
Brakvedens bark användes förr som laxermedel och växten kan användas vid växtfärgning
Växten är giftig
Mycket odlingsvärd kompakt form av blodtopp.
På välförgrenade stjälkar sitter blommorna, tätt ihopsatta till små mörkröda bollar under sensommar och höst. Bladverket är sammansatt av många sågade småblad.
Små nästan vita blommor under sensommaren. Bladen är små och starkt doftade.
Härligt aromatisk halvbuske som är populär som krydda i t.ex ärtsoppa, kötträtter och såser.
Används både färsk och torkad
En mycket dekorativ havtorn med rundat, kompakt växtsätt.
Bladen är silvriga, busken sätter inte lika mycket rotskott som en vanlig havtorn.
Havtorn har skilda han och hon plantor, båda krävs för att få bär.
Mycket finflikigt aromatiskt bladverk. Vita eller svagt rosa blomflockar under sommaren.
Bladen är vackra i buketter
Vinterkyndel blommar under sensommaren med vita till ljuslila blommor.
De långsmala bladen har en något pepprig smak som påminner om timjan och oregano. De används färska eller torkade i olika kött- och vegetariska rätter.