Ätliga delar

Ätliga växter
Lökar och knölar
Perenner

Allium senescens

Amaryllidaceae
Bredbladig kantlök

Sensommarblommande lök med rosalila blombollar. Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium. Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor. Lättodlad.
Blad och blommor kan användas som krydda

Slutsåld
Ätliga växter
Lökar och knölar
Perenner

Allium senescens ssp. glaucum

Amaryllidaceae
Bredbladig kantlök

Gråbladig kantlök där bladen är skruvade. Blommar under sensommaren med rosalila blombollar.
Bladen vissnar inte ned under sommaren som hos många andra Allium. Blommorna är mycket uppskattade av fjärilar och humlor

Slutsåld
Ätliga växter
Lökar och knölar

Allium tuberosum

Alliaceae
Kinesisk gräslök

Lökväxt med mild vitlökssmak. Bildar tuvor som vanlig gräslök men blommar med vita blommor och har kraftigare blad.
Både blad och blommor kan användas

49 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Lökar och knölar
Perenner

Allium ursinum

Alliaceae
Ramslök

Breda blad och vita blommor. Hela växten kan användas i mat och som smaksättare. Ramslöken har en kraftig löklukt, smaken påminner om vitlök.

Slutsåld
Ätliga växter
Lökar och knölar

Allium x proliferum

Alliaceae
Luftlök

Luftlök får smålökar i toppen av stjälken. Dessa smålökar har en stark löksmak och går bra att använda i matlagning.

Även plantans stjälkar går att använda som kryddgrönt, och löken som vanlig gul lök.

Slutsåld
Ätliga växter
Lökar och knölar

Allium x proliferum

Alliaceae
Luftlök

Denna luftlök får röda smålökar i toppen av stjälken
 Dessa smålökar har en stark löksmak och går bra att använda i matlagning.
Även plantans stjälkar går att använda som kryddgrönt, och löken som vanlig gul lök.

Slutsåld
Ätliga växter
Kuriosa
Perenner

Armoracia rusticana

Brassicaceae
Pepparrot

Långa stora blad bildar en kraftig rosett. Vita doftande blommor.
Rötterna är ljust gulbruna och kraftiga. Det är dessa man använder som smaksättare mm.
Roten är C-vitaminrik och innehåller en stark olja.

Slutsåld
Ätliga växter
Perenner

Asparagus 'Gijnlim'

Asparagaceae
Sparris

Sparris är en perenn grönsak som man kan odla både för prydnad och konsumtion.
Det blir höga plantor med skira dilliga blad.
Oansenlig blom men vackra röda bär på honplantor om man har båda sorter i sin trädgård.

49 SEK 11*11cm kruka
Ätliga växter
Perenner

Claytonia sibirica

Portulacaceae
Vårsköna

Riktigt söt marktäckare som dessutom är god att äta.
Vårsköna blommar under hela försommaren, blommorna är vita eller rosa. Bladen är vintergröna i landets milda delar

Slutsåld
Ätliga växter
Kuriosa
Perenner

Cochlearia officinalis

Brassicaceae
Skörbjuggsört
Skedört

Skörbjuggsörten är vildväxande i delar av landet, ofta kan man hitta den på havsstränder längs tex Västkusten.
Blommar under försommaren med vita till svagt rosa blommor, saknar dock större skönhetsvärde. Bladen är köttiga och rundade.

Slutsåld
Ätliga växter
Buskar o träd

Cornus mas 'Jolico'

Cornaceae

Körsbärskornellen odlas både för sin tidiga gula blomning som sker innan bladen slår ut och för sina röda, körsbärslika frukter

'Jolico' är en sort med riktigt stora, röda bär.
De sura bären kan användas till sylt mm.

175 SEK ungplanta 9*9cm kruka
Ätliga växter
Buskar o träd

Elaeagnus umbellata

Elaeagnaceae
Koreansk silverbuske

För bären odlar man oftast denna buske som har lite silvriga blad och ofta tornar. Den skjuter rotskott så man bör plantera den där den kan begränsas. Den blommar med små gulvita, honungsdoftande blommor på försommaren.

Slutsåld
Ätliga växter
Perenner

Fragaria x ananassa 'Maxim'

Rosaceae
Jordgubbe

Jordgubbar bör finnas någon planta av i varje trädgård,
det finns inte mycket som smakar så mycket sommar som färska jordgubbar
'Maxim' ger mycket stora och söta bär, medeltidig
En frisk och härdig sort

39 SEK 9*9cm kruka
Ätliga växter
Klängväxter

Hablitzia tamnoides

Amaranthaceae
Rankspenat

En flerårig klätterväxt som växer 3-4 meter under säsongen.
Blad och unga skott kan skördas från tidig vår och används precis som spenat.
Bladen är hjärtformade och blommorna är små och gröna

Slutsåld

Sidor

Prenumerera på Ätliga delar