Sparris är en perenn grönsak som man kan odla både för prydnad och konsumtion.
Det blir höga plantor med skira dilliga blad.
Oansenlig blom men vackra röda bär på honplantor om man har båda sorter i sin trädgård.

Ska man skörda bör man låta plantan stå något år och etablera sig först.
Grön sparris skördas när skotten är 15-20cm höga. Blekt sparris skördas 15-20cm under markytan när skotten börjar visa sig.
Man kan skörda från försommar fram till midsommar

'Boonlim' är tidig till medeltidig, med kraftiga skott.
Rikgivande. Kan skördas som vit eller grön