Tom
Dessa växter kan ätas. De används i mat, som krydda eller till sallad.
Man kan vara känslig för vissa växter, provsmaka försiktigt när du börjar använda en ny växt
Observera någon oätlig/giftig växt kan ha hamnat i denna avdelning av misstag.
Läs på ordentligt om varje växt innan användning. Det sker helt på egen risk!
Jordgubbar bör finnas någon planta av i varje trädgård,
det finns inte mycket som smakar så mycket sommar som färska jordgubbar
'Maxim' ger mycket stora och söta bär, medeltidig
En frisk och härdig sort
Jordgubbar bör finnas någon planta av i varje trädgård, det finns inte mycket som smakar så mycket sommar som färska jordgubbar
‘Ostara’ är en remonterande sort och ger söta bär från sommar till höst
Brokbladig variant av jordgubbe
Revande växtsätt
En buske för surjordspartiet med små vita, urnformade blommor och svarta ätliga bär med smak av blåbär. Blomningen börjar under försommaren, de stora bären utvecklas under hösten.
Busken sprider sig med rotskott
Mindre träd med bladen uppbyggda av mängder av småblad. Blommorna är svagt doftande, grönaktiga och saknar skönhetsvärde.
Fröbaljorna är långa, vridna och rödbruna. Unga frön smakar som råa ärtor. Fröbaljorna kan kokas och ätas
En flerårig klätterväxt som växer 3-4 meter under säsongen.
Blad och unga skott kan skördas från tidig vår och används precis som spenat.
Bladen är hjärtformade och blommorna är små och gröna
Strävsolros är mycket lik jordärtskocka, både i växt och smak. Knölarna blir lite längre och smalare men det underlättar bara när de ska skalas.
Jordärtskockan Biankas plantor är två meter höga och blommar nästan som solrosor, trivs i de flesta jordar och ger goda rötter att äta.
Vacker, lättodlad och ätbar alltså.
Orangegula, svagt doftande blommor under sommaren. Blomknopparna är brunröda.
Bladen är smala och bildar en kraftig tuva.
Havtorn är bär med höga halter av C-vitamin, bären används bl.a. till saft och gelé
Unga skott och blad kan användas vid färgning av garn
Buskarna har silvriga, långsmala blad och skjuter en del rotskott
Havtorn är bär med höga halter av C-vitamin, bären används bl.a. till saft och gelé
Unga skott och blad kan användas vid färgning av garn
Buskarna har silvriga, långsmala blad och skjuter en del rotskott
Havtorn är bär med höga halter av C-vitamin, bären används bl.a. till saft och gelé
Unga skott och blad kan användas vid färgning av garn
Buskarna har silvriga, långsmala blad och skjuter en del rotskott
Daggfunkians blad är stora och blågrå och den blommar med mycket ljust lila blommor.
Plantans blad och blommor kan ätas, vanligast är att man tar unga skott och steker i lite olja och soja eller kokar lätt. De kan också ätas råa.
Daggfunkians blad är stora och blågrå.
Blommar under sensommaren med mycket ljust lila blommor
Snabbväxande och lättodlad klätterväxt med gula blad. Den klättrar lätt upp för stolpar, stammar eller växtstöd utan uppbindning. Humlens rankor är ettåriga och vissnar ned under hösten, dessa klipps bort på senhöst eller tidig vår.
Klon från POMinsamling, SWE 5
'Bonneråd' är funnen i Katrineholm, Södermanland
Klon från POMinsamling, SWE 4
'Hulla Norrgård' är funnen i Hulla by i Österåker, Södermanland,
Klon från POMinsamling, SWE 25
'Korsta' är funnen i Korsta by i Sköns socken nära Sundsvall
Klon från POMinsamling, SWE 54
'Näs' är funnen i Näs i Tierp, Uppland
Klon från POMinsamling, SWE 1
'Viala' är funnen i Vingåker, Södermanland
Blommar i månadsskiftet juni/juli, mognar i augusti
Stora kottar med humle/vitlöksdoft.
Hög alfasyran 6.6%, oljehalt medelhög
Klon från POMinsamling, SWE 47
'Wekagården' är funnen i Sätuna, Västergötland
Mörkblå blommor som älskas av humlor, bin och fjärilar.
Blommar under sommar-sensommar. En halvbuske som man, om man vill kan klippas och forma till en lägre häck i t.ex kryddträdgården.
Vita blommor som älskas av humlor, bin och fjärilar.
Blommar under sommar-sensommar. En halvbuske som man, om man vill kan klippas och forma till en lägre häck i t.ex kryddträdgården.
Rosa blommor som älskas av humlor, bin och fjärilar.
Blommar under sommar-sensommar. En halvbuske som man, om man vill kan klippa och forma till en lägre häck i t.ex kryddträdgården.
Odla egna valnötter, det manchuriska valnötsträdet är härdigt ända upp till zon 5.
Valnötterna är välsmakande om än lite svåra att knäcka.
Blanka blad som får gul höstfärg. Under våren har trädet grönbruna blomhängen som sedan bildar ätliga nötter.
Stora, blanka rönnliknande blad som dessutom är flikiga. Gul höstfärg. Under våren har trädet grönbruna blomhängen som sedan bildar ätliga nötter.
Valnöten blir ett stort träd och kan endast odlas i landets mildaste delar. Bladen är stora och långa, och likt rönnens blad - sammansatta av många småblad. Ger goda nötter. Gul höstfärg
Valnöten blir ett stort träd med långa sammansatta blad - likt rönnen.
'Buccaner' ger stora nötter, även som ganska unga träd. Härdigare än rena arten.
Självfertil men ger rikligare skörd med korspollinering
